Samstagplausch1-17

Hallo liebeSamstagplauscherinnen, tja es geht wieder los! Wer noch keine guten Wünsche zum neuen Jahr bekommen hat, der bekommt sie nun von mir ;-) Happy NewYear!

Abschied oder Begrüßung?

Was war so los in der ersten Woche des Neuen Jahres? Meiner Meinung nach war ganz schön viel Bewegung dabei.

So ganz ohne Feuerwerk ging es auch in unserem beschaulichem kleinen  Dorf nicht ab. Es hielt sich aber in Grenzen, trotzdem war es für unsere temperamentvolle sonst so quirlige 2 jährige  Tega-Helene zuviel und sie flüchtete sich auf meinen Arm mit den Worten:" Es hat Bim und Bamm und im Brustton tiefster Empörung UND PENG gemacht!!!!!!!"

Davon spricht sie immer noch;-) Eine Wunderkerze hielt sie aber trotzdem selber fest.

An Neujahr habe ich eine kleine Näharbeit begonnen und fertig bekommen! Ein Neujahrswerk also.

Eine Frau Lotte , ich habe hier schon davon ausführlich berichtet.

 Am Montag habe ich einen schönen Kalender ergattern können, das war die erste Post in diesem Jahr und besonders schön! Ich hätte nichts dagegen wenn es nur noch schöne Post gäbe in diesem Jahr, ein Wunschtraum ich weiß *seufz

Dann gab es mal wieder Diskussionsstoff für Thermomixnutzer.Ihr wißt schon dieser Hype um die Kochmaschine.Ich finde sie in bestimmten Küchensituationen unschlagbar, in anderen ist sie einfach überflüssig, aber das man erst mit dem Ding gesund kochen kann,. also echt das ging doch entschieden gegen meine Hauswirtschafterinehre und jede gestandene Hausfrau hätte da gerne den Holzlöffel zweckentfremdet. Ich habe in meinem ganzen Kochleben äußerst selten, so gut wie nie Tütensoßen,-suppen und was weiß ich noch benutzt, ich habe meine Soßen allesamt sehr gut aus vorhandenem Fond etc. hinbekommen, einzige Ausnahme war die Sauce Hollandaise und die geht im Thermi einfach unschlagbar gut, also in der Spargelsaison muß die Tütenindustrie nun auch auf meinen Einkauf verzichten.

Der Thermi war auch in dieser Woche im Einsatz um meinen geliebten süßen Brotaufstrich herzustellen, denn auch hier ist der Thermi echt eine große Hilfe!

Gefrorene Pflaumen aus der Ernte 2016 plus Apfelmus ebenfalls schon fertig eingefroren aus 2016 zusammen gehäckselt im Thermi. Dann 2:1 Gelierzucker dazu, mit einer halben Tüte Lebkuchengewürz abgeschmeckt und  zum Schluß 50 ml Amaretto drunter gerührt.

 Das ergab dann eine superfeine samtene Marmelade mit dem Namen: Pittis Schlittenfahrt:

Das Schälchen im Vordergrund wurde sofort eingesetzt für eine superleckere Erweiterung:
Einen Teig aus MAGERQUARK  hergestellt (ok Mehl, Zucker,Eier in ausreichender Menege macht es nicht unbedingt zu einem Diätteig, aber Diäten sind ja sowieso out)

Aus diesem Teig werden kleine Kugeln , ich mache es mit dem Eisportionierer,geformt und in einem heißen Bad gegart

Anschließend gibt es eine kleine Injektion, tut nicht weh, versprochen!

anschließend hat man herrlich duftende gefüllte Quarkbällchen, die  nun noch ein Kleidchen aus Zimtzucker bekommen!

Zusammen mit einer heißen Tasse Kaffee... ein Genuß sag ich Euch!

Die Woche wurde dann noch mit einem außerordentlichem Familienbesuch aus dem fernen Nigeria gekrönt.

Unserer Tega war es erst unheimlich, dafür genoß unser Nelson das Knuddeln seiner Tante Judith und Cousine Teijieri ausgiebigst.
Alles in allem war es eine schöne 1. Woche, sieht man mal von dem einen Piektag ab, der mich schon auf die kommende Woche vorbereitet, aber das ist ja nix besonderes mehr.